冷やし中華のたれ(醤油味)〈病院・高齢者施設向け〉
和風ドレッシングで冷やし中華のたれにアレンジ
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ジャンル | 中華料理 |
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季節 |
通年 |
カテゴリ |
その他 |
業態 |
病院・高齢者施設 |
参考原価(1人前) | 会員限定 |
材料(1人分)
冷やし中華のたれ(醤油味)〈病院・高齢者施設向け〉
A | 「セミセパ®」和風ドレッシング1Lボトル | 30g |
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ごま油 | 0.6g | |
「中華味」1kg袋 | 1g | |
おろししょうが(チューブ) | 0.5g | |
いり白ごま | 1g | |
水 | 10g |
作り方
【1】
ボウルにAをよく混ぜ合わせる。
「セミセパ®」和風ドレッシングは、中華スープで希釈するだけで、簡単に冷やし中華のたれが完成します。
ドレッシングのほどよい油分で、麺がほぐれて食べやすく、酸味が控えめの高齢者にも食べやすい、やさしい味わいに仕上がります。
※スチコンの条件(加熱温度・時間)は食数や使用食材により調整ください。
栄養成分(1人前当たり)
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
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78kcal | 1.2g | 6.1g | 4.4g | 15mg | 0.3mg | 0µg | 0.9mg |
ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
0.01mg | 0.02mg | 1mg | 0mg | 0.1g | 1.7g | 1g |