「中華味」顆粒を使用することで、車麩にコクが加わります。「ほんだし® 」かつおだしを使用することで、かつお節由来の香りと風味が加わり、料理のコクづけになります。具材を加熱した後に調味料と合わせることがポイントです。しっかりとした香りと風味が感じられます。
※このレシピは、常食・やわらか食での掲載をしています。
※施設の条件（食材・食数・お好み）に合わせて、スチコンの条件（加熱温度・時間）、調味料の量などを調整ください。