かにをチリソースで炒めたシンガポールの名物料理チリクラブを、高齢者施設でも提供しやすいようアレンジしました。
トマトケチャップに「セミセパ®」中華ドレッシングを合わせることでツヤのあるソースに仕上がります。豆板醤を入れることで、チリソースらしさが出ます。
※施設の条件（食材・食数・お好み）に合わせて、スチコンの条件（加熱温度・時間）、調味料の量などを調整ください。辛味が気になる場合は、適宜ご調整ください。