鰹だしラーメン
濃厚かつおだしスープの和風ラーメン
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ジャンル | ラーメン |
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季節 |
通年 |
カテゴリ |
ラーメン・焼きそば |
業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 学校・事業所給食 病院・高齢者施設 その他 |
参考原価(1人前) | 会員限定 |
材料(1人分)
鰹だしラーメン
A | 豚角煮(市販品)(2切れ) | 30g |
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ほうれん草(ゆで) | 20g | |
メンマ | 12g | |
長ねぎ(斜めスライス・水さらし) | 30g | |
B | 「Cook Do®」豆腐と豚肉の和風炒め用1Lボトル | 35g |
「丸鶏がらスープ」1kg袋 | 2g | |
湯 | 250g | |
中華めん(1玉) | 200g |
作り方
(1)
鍋にBを入れてスープを作る。
(2)
中華めんをゆで、湯をしっかりときって器に入れ、(1)を注ぎ、Aをトッピングする。
麺に含まれる塩分量により、スープの塩分(調味料の量)は調整ください。
※条件(食材・食数・お好み)に合わせて、調味料の量などを調整ください。
栄養成分(1人前当たり)
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
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435kcal | 18.3g | 11.4g | 70.0g | 77mg | 1.4mg | 72µg | 0.7mg |
ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
0.07mg | 0.09mg | 11mg | 1mg | 7.4g | 4.6g | 62g |