行事食：日本のお祭り（札幌雪まつり）献立などにご活用いただけます。
札幌雪まつりをイメージした、やさしい味わいの雪見豆乳汁です。豆乳のまろやかさと、大根おろしの雪見仕立てが特徴です。
「ほんだし®」かつおだしを使用することで、コクが加わり、風味のよい汁に仕上がります。
大根おろしの繊維が気になる場合は、加熱時間を長めにして、様子を見ながら調整してください。
※施設の条件（食材・食数・お好み）に合わせて、スチコンの条件（加熱温度・時間）、調味料の量などを調整ください。