牛のコクしっかりミネストローネ
トマトの酸味と牛のうま味が引き立て合い、満足な一杯です。
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
汁物・スープ |
| 業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 弁当・惣菜・仕出し 学校・事業所給食 病院・高齢者施設 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
牛のコクしっかりミネストローネ
| 「コクのチカラ®」牛のコク２００ｇ袋 | 1.7g | |
|---|---|---|
| 「クノール® チキンコンソメ」１ｋｇ缶 | 3g | |
| トマトペースト | 15g | |
| 湯 | 400g | |
| 牛薄切り肉（３ｃｍ幅） | 50g | |
| キャベツ（細切り） | 70g | |
| にんじん（細切り） | 25g | |
| ミックスビーンズ（蒸しサラダ豆） | 33g | |
| 塩 | 2.5g | |
作り方
（１）
鍋にすべての材料を合わせ、ひと煮立ちさせる。
※条件（食材・食数・お好み）に合わせて、加熱温度・時間・調味料の量などを調整ください。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 101kcal | 7.4g | 4.5g | 9.9g | 34mg | 0.8mg | 98µg | 0.6mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.10mg | 0.09mg | 16mg | 17mg | 3.6g | 2.0g | 48g |
