滋味深い豆乳のスープパスタ
貝柱と鶏のダブルスープで豆乳のまろやかスープパスタに

| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
汁物・スープ パスタ |
| 業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 弁当・惣菜・仕出し 学校・事業所給食 病院・高齢者施設 |
| 参考原価(1人前) | 会員限定 |
材料(2人分)
滋味深い豆乳のスープパスタ
| 「コクのチカラ®」干し貝柱のコク200g袋 | 1.7g | |
|---|---|---|
| 「丸鶏がらスープ」1kg袋 | 3g | |
| 湯 | 80g | |
| 豆乳(無調整) | 330g | |
| ショートパスタ(もどしたもの70g) | 35g | |
| 玉ねぎ(薄切り) | 50g | |
| にんじん(細切り) | 30g | |
| 冷凍ブロッコリー | 30g | |
| 塩 | 1.8g | |
作り方
(1)
鍋にすべての材料を合わせ、ひと煮立ちさせる。
柔らかくなりにくい食材は、あらかじめ火を入れておくなどしてください。
※条件(食材・食数・お好み)に合わせて、加熱温度・時間・調味料の量などを調整ください。
栄養成分(1人前当たり)
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 157kcal | 9.5g | 3.8g | 23.1g | 43mg | 2.5mg | 119µg | 0.7mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.11mg | 0.07mg | 11mg | 0mg | 2.7g | 1.8g | 55g |
