かぶのステーキ

香ばしく焼いて、まるごとを味わう

（１）
かぶはＡをふって、しばらくおき、水分を拭き取る。
（２）
フライパンにオリーブオイルをひき、（１）をじっくり焼き、途中でかぶの葉を入れ、サッと焼く。
（３）
（２）のかぶとかぶの葉を器に盛りつける。
（４）
（２）のフライパンにＢを入れて火にかけ沸かし、（３）にかける。

「瀬戸のほんじお®」と「味の素Ｓ®」で下味をし、余分な水分を出し、うま味をつけます。かぶの余分な水分を取ることで、より香ばしく焼き上がります。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
361kcal	5.6g	32.0g	17.6g	318mg	2.9mg	392µg	4.5mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.16mg	0.26mg	127mg	44mg	6.4g	3.6g	350g