三元豚ときのこのクリーム煮
三元豚の角切り唐揚げときのこのクリーム煮
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
煮物 |
| 業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 弁当・惣菜・仕出し 学校・事業所給食 病院・高齢者施設 その他 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
三元豚ときのこのクリーム煮
| ★ | 三元豚の角切り唐揚げ（８個） | 96g |
|---|---|---|
| Ａ | 玉ねぎ（スライス） | 40g |
| マッシュルーム（スライス） | 30g | |
| しめじ（小房） | 20g | |
| 白ワイン | 15g | |
| セージの葉 | 1枚 | |
| Ｂ | 「クノール® クリーミーホワイトソース」５００ｇ袋 | 15g |
| 牛乳 | 38g | |
| 水 | 47g | |
| Ｃ | 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 | |
| パセリ（みじん切り） | 適量 | |
| オリーブオイル | 15g | |
作り方
（１）
「三元豚の角切り唐揚げ」は下記の通り電子レンジで解凍しておきます。
※皿にのせラップをかけず 約１分５０秒（５００Ｗ）、約１分４０秒（６００Ｗ）、約４０秒（１４００Ｗ）
（２）
フライパンにオリーブオイルを熱し、Ａを炒め、白ワインを入れ、アルコールが飛んだら「三元豚の角切り唐揚げ」、セージの葉を加えます。
（３）
（２）にボウルで合わせたＢを加えて少し煮詰め、Ｃで味を調え、器に盛り、パセリを散らします。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 434kcal | 16.3g | 27.4g | 30.7g | 78mg | 0.9mg | 27µg | 2.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 1.34mg | 0.32mg | 4mg | 42mg | 2.1g | 2.5g | 43g |
