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「冷凍野菜」は素材ごとに特徴を知ってきちんと処理することが、おいしく食べていただくためにも大切です。
今回は、「冷凍野菜」を使って、食べやすくて見ためもきれいなテリーヌ＆ムースメニューをご紹介！
食形態の幅が広がれば、レベルに合わせての調理が不要、作業の効率化にもつながります。
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