海老のトマトクリームシチュー
「プロントトマトソース」を加えてまろやかシチュー！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） |
| カテゴリ |
煮物 |
| 業態 |
食堂・定食屋 学校・事業所給食 その他 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
海老のトマトクリームシチュー
| むきえび（大） | 400g | |
|---|---|---|
| 玉ねぎ（くし切り） | 280g | |
| にんじん（1ｃｍ角切り・ゆで） | 240g | |
| マッシュルーム（1/2切り） | 240g | |
| A | ホワイトソース缶 | 400g |
| Ｇクノールプロントトマトソース２ｋｇ缶 | 360g | |
| 「クノール® チキンコンソメ」１ｋｇ缶 | 24g | |
| 牛乳 | 360ml | |
| ブロッコリー（小房・ゆで） | 100g | |
| 白ワイン | 100g | |
| オリーブオイル | 40g | |
作り方
【1】
鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒め、にんじん
を加え、さらに炒める。
【2】
（1）にえびと白ワインを加えて蒸し、マッシュルーム
を加え、炒め合わせる。
【3】
（2）にAを加えて約5～6分煮込み、器に盛りつけブ
ロッコリーをのせる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 463kcal | 31.5g | 22.1g | 36.4g | 209mg | 1.0mg | 426µg | 3.9mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.20mg | 0.47mg | 27mg | 179mg | 4.5g | 4.6g | 132g |
