豚しゃぶと野菜のごまだれがけ
豚肉とごまソースが好相性！
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） 春（3～5月） 通年 |
| カテゴリ |
和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
居酒屋 弁当・惣菜・仕出し |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
豚しゃぶと野菜のごまだれがけ
| 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用） | 60g | |
|---|---|---|
| A | キャベツ（ざく切り・ゆで） | 90g |
| もやし（ゆで） | 80g | |
| にんじん（5cm長さ・せん切り） | 35g | |
| ミニトマト（赤）（くしきり） | 1個 | |
| ミニトマト（黄）（くし切り） | 1個 | |
| 白髪ねぎ | 6g | |
| 「Cook Do®」棒棒鶏用１Ｌボトル | 44g | |
作り方
【1】
豚肉は沸騰した湯にサッと通しザルに上げておく。
【2】
器にAを彩りよく盛り、（1）を盛りつける。
【3】
（2）に｢Cook Do®｣棒棒鶏用をかけ、ミニトマトを飾り、白髪ねぎを盛りつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 385kcal | 15.2g | 28.3g | 21.9g | 76mg | 1.9mg | 251µg | 0.9mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.47mg | 0.22mg | 52mg | 42mg | 4.4g | 2.7g | 223g |
