アスパラとしめじの炒め物
小鉢に最適！
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
春（3～5月） 秋（9～11月） 通年 |
| カテゴリ |
炒め物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
アスパラとしめじの炒め物
| グリーンアスパラガス（斜め切り） | 80g | |
|---|---|---|
| しめじ（小房） | 80g | |
| 水 | 15ml | |
| 「ほんだし® 」かつおだし１ｋｇ袋 | 1.5g | |
| ごま油 | 4g | |
作り方
【1】
フライパンにごま油を熱し、アスパラ、しめじを炒める。
【2】
全体に油がなじんだら、水をふり入れ、「ほんだし® かつおだし」で調味する。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 34kcal | 2.0g | 2.2g | 3.2g | 7mg | 0.4mg | 10µg | 0.5mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.10mg | 0.11mg | 5mg | 0mg | 1.8g | 0.3g | 32g |
