鮭たま焼き
お弁当に！彩り鮮やか。
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
焼き物・あぶり物 |
| 業態 |
弁当・惣菜・仕出し |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
鮭たま焼き
| 生ざけ（切り身）（ひと口大） | 80g | |
|---|---|---|
| A | 酒 | 8ml |
| しょうゆ | 9ml | |
| みりん | 9ml | |
| 「ほんだし® 」かつおだし１ｋｇ袋 | 1.5g | |
| ピーマン（1cm角切り） | 30g | |
| 溶き卵 | 50g | |
| B | 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 1g |
| こしょう | 少々 | |
| 水 | 15ml | |
| サラダ油 | 4g | |
作り方
【1】
ボウルにAを合わせて、さけを5分ほど漬けておく。
【2】
溶き卵にピーマン、Bを加え、混ぜ合わせる。
【3】
フライパンに油を熱し、（1）を入れて両面焼く。
（2）を加えてサッと炒め合わせる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 129kcal | 12.7g | 6.2g | 4.0g | 21mg | 0.7mg | 61µg | 1.2mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.08mg | 0.19mg | 10mg | 116mg | 0.3g | 1.8g | 13g |
