蒸し鶏とソーメンのサラダ仕立て
蒸し鶏と野菜を加え、ボリューム感のある1品に
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） 通年 |
| カテゴリ |
そば・うどん |
| 業態 |
居酒屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
蒸し鶏とソーメンのサラダ仕立て
| 手延そうめん（ゆで） | 150g | |
|---|---|---|
| 鶏むね肉 | 50g | |
| 湯 | 適量 | |
| A | ベビーリーフ | 適量 |
| 水菜（4cm長さ切り） | 適量 | |
| ミニトマト（1/2切り） | 1個 | |
| 紫玉ねぎ（スライス） | 適量 | |
| パプリカ（黄）（スライス） | 適量 | |
| 「セミセパ®」すりおろし玉ねぎドレッシング１Ｌボトル | 60g | |
| ドライパセリ | 適量 | |
作り方
【1】
鶏肉は、沸騰した湯に入れて弱火におとして5分ほど湯がき、余熱で火を通す。火が通ったら、粗熱を取って食べやすい大きさにほぐしておく。
【2】
ボウルにAを入れ、「セミセパ®」すりおろし玉ねぎを加えてよく和える。
【3】
よく冷やした器にそうめん、（2）を盛りつけ、（1）をのせ、パセリをふる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 490kcal | 16.7g | 26.3g | 48.0g | 16mg | 0.6mg | 21µg | 0.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.11mg | 0.08mg | 6mg | 37mg | 1.8g | 2.6g | 15g |
