彩りリーフのシーザーバーニャカウダ
簡単バーニャカウダソース
材料（1人分）
彩りリーフのシーザーバーニャカウダ
| にんにくの薄切り | 20g | |
|---|---|---|
| オリーブオイル | 適量 | |
| 牛乳 | 200g | |
| 「トスドレ®」シーザー１Ｌボトル | 50g | |
| A | ロメインレタス | 20g |
| トレビス | 5g | |
| チコリ（赤） | 10g | |
| チコリ（黄） | 10g | |
| ほうれん草 | 5g | |
| クレソン | 5g | |
| ルッコラ | 6g | |
作り方
【1】
鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを炒めて香りを出し、牛乳を加えて、1/3くらいの量になるまで煮込む。
【2】
（1）を火からおろして、「トスドレ®」シーザーを加え、ハンドミキサーで撹拌してなめらかなソースにする。
【3】
Aを水につけてパリッとさせてから、氷を敷いた器に盛る。
【4】
（2）を固形燃料で温めながら、（3）に添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 418kcal | 8.9g | 33.9g | 23.1g | 254mg | 0.6mg | 133µg | 6.5mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.15mg | 0.36mg | 13mg | 35mg | 2.2g | 2.1g | 74g |
