旬野菜と春雨のガリバタ炒め
春雨にも味が絡みしっかりとしたおかずに！
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
炒め物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
旬野菜と春雨のガリバタ炒め
| 緑豆春雨 | 38g | |
|---|---|---|
| 豚ひき肉 | 40g | |
| A | しいたけ（スライス） | 10g |
| にんじん（細切り） | 10g | |
| 玉ねぎ（スライス） | 20g | |
| B | 「Cook Do®」ガリバタ鶏用１Ｌボトル | 40g |
| 水 | 40g | |
| 小松菜（3cm長） | 15g | |
| サラダ油 | 4g | |
| 白ごま | 少々 | |
作り方
【1】
鍋に湯を沸かし、緑豆春雨を茹でて戻し、食べやすく切る。
【2】
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を炒め、Aを加えて更に炒め合わせる。
【3】
（2）に（1）とBを加えて炒め、器に盛り付け、白ごまをふる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 365kcal | 9.9g | 15.2g | 51.2g | 46mg | 1.1mg | 112µg | 0.9mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.32mg | 0.14mg | 8mg | 30mg | 2.9g | 3.0g | 45g |
