なすと焼き豆腐のごま風味<減塩レシピ>

鶏がらスープとごま風味の相性が良い！

【1】
ホテルパンにＡをそれぞれ入れ、スチコンスチームモード（130℃）で加熱し、水気をきる。
（加熱時間は、焼き豆腐；約8分、揚げなす・パプリカ；約3分）
【2】
ボウルにＢを入れて混ぜ合わせ、（1）を加えて和える。

※施設の条件（食材・食数・お好み）に合わせて、スチコンの条件（加熱温度・時間）、調味料の量などを調整ください。
※なすは、生、冷凍揚げなす、冷凍焼きなすなど、お好みのもので調整ください。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
81kcal	2.2g	6.6g	4.0g	34mg	0.4mg	3µg	0.2mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.02mg	0.01mg	6mg	0mg	1.1g	0.3g	44g