和風クリスピーピザ
【デミきのこ】ストックメニュー!和洋折衷のお手軽メニュー
ジャンル | 洋食 |
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季節 |
通年 |
カテゴリ |
パン・ピザ |
業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
参考原価(1人前) | 会員限定 |
材料(1人分)
和風クリスピーピザ
油揚げ(1枚) | 30g | |
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鶏ひき肉(そぼろ、豚ひき肉でも可) | 10g | |
ミックスチーズ | 15g | |
小ねぎの小口切り | 適量 | |
【デミきのこ】30g | ||
A | えのきだけ(みじん切り) | 2.8g |
しいたけ(みじん切り) | 4.2g | |
しめじ(みじん切り) | 8.4g | |
B | 「クノール®」ビーフ香り立つデミグラスソース 500g袋 | 1.9g |
水 | 4.7g | |
トマト(みじん切り) | 7.5g | |
「瀬戸のほんじお」1kg袋 | 0.2g | |
サラダ油 | 0.5g |
作り方
【1】
【デミきのこ】を作る。
フライパンにサラダ油をひき、Aを炒め、Bを加えて煮詰める。
【2】
油揚げに(1)、鶏ひき肉、チーズの順にのせ、200℃のオーブンで焼き、小ねぎを散らす。
【デミきのこ】は、作りやすい分量のレシピを別途掲載しています。(メニューNo.40759)
栄養成分(1人前当たり)
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
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194kcal | 12.9g | 16.1g | 2.9g | 190mg | 1.2mg | 46µg | 0.8mg |
ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
0.06mg | 0.12mg | 1mg | 20mg | 1.1g | 0.7g | 8g |