菜の花のすまし汁

ほんだしで簡単にすましが出来上がります。

ジャンル	和食
季節	春（3～5月）通年
カテゴリ	汁物・スープ
業態	その他学校・事業所給食居酒屋弁当・惣菜・仕出し病院・高齢者施設食堂・定食屋
参考原価（1人前）	会員限定

【1】
鍋にAを入れ、沸かす。
【2】
菜の花を椀に盛り、（１）を注ぐ。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
9kcal	1.3g	0.0g	1.3g	29mg	0.4mg	40µg	0.6mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.02mg	0.03mg	9mg	0mg	0.9g	0.8g	20g