ひき肉とバジルのタイ風丼
具材をアレンジするだけでエスニックなメニューにも
| ジャンル | エスニック料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
ひき肉とバジルのタイ風丼
| A | 鶏むね肉（こま切れ） | 80g |
|---|---|---|
| 玉ねぎ（くし形切り） | 80g | |
| パプリカ（赤）（細切り） | 20g | |
| B | バジルの葉（みじん切り） | 1g |
| 「Cook Do®」麻婆茄子用５００ｍＬボトル | 30g | |
| ご飯 | 200g | |
| 卵（目玉焼き・1個） | 50g | |
| サラダ油 | 4g | |
作り方
【1】
フライパンにサラダ油を熱し、Ａを炒め、Ｂを加えて炒め合わせる。
【2】
器にご飯を盛り、（1）をかけ、目玉焼きをのせる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 642kcal | 30.3g | 19.1g | 92.7g | 53mg | 1.7mg | 151µg | 3.3mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.19mg | 0.33mg | 42mg | 244mg | 4.8g | 2.0g | 101g |
