ビビンバ丼(麻婆茄子用)
面倒な味付けがこれだけで決まる
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
ビビンバ丼(麻婆茄子用)
| 合いびき肉 | 100g | |
|---|---|---|
| 「Cook Do®」麻婆茄子用５００ｍＬボトル | 20g | |
| A | ほうれん草（ゆで）（3cm長さ・冷凍可） | 100g |
| もやし（ゆで） | 100g | |
| にんじん（ゆで）（3cm長さ・せん切り） | 40g | |
| 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 2g | |
| 「Cook Do®」麻婆茄子用５００ｍＬボトル | 50g | |
| ごま油 | 5g | |
| ご飯 | 440g | |
| のり | 適量 | |
作り方
【1】
フライパンに合いびき肉を入れ、火が通ったら、「Cook Do®」麻婆茄子用で調味する。
【2】
ボウルにＡを加え、混ぜ合わせる。
【3】
器にご飯を盛り、（2）、（1）を順にのせ、お好みでのりをかける。
＊辛味が苦手な方は、(1)の時に砂糖を2g加えて下さい。
＊よく混ぜてお召し上がりください。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 617kcal | 17.7g | 18.3g | 98.7g | 66mg | 2.0mg | 387µg | 2.8mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.29mg | 0.21mg | 12mg | 35mg | 6.7g | 2.6g | 120g |
