野菜しっかりちゃんぽん
風味豊かな八宝菜たれをちゃんぽんに♪ たんぱく質も野菜もしっかり摂れる1品です☆
| ジャンル | ラーメン |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
その他 ラーメン・焼きそば 汁物・スープ 蒸し物 |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
野菜しっかりちゃんぽん
| 中華めん | 150g | |
|---|---|---|
| A | シーフードミックス | 35g |
| 白菜（ザク切り） | 70g | |
| にんじん（短冊切り） | 15g | |
| しいたけ（薄切り） | 10g | |
| しょうが（せん切り） | 5g | |
| B | 「Cook Do®」八宝菜用１Ｌボトル | 25g |
| 水 | 250g | |
| サラダ油 | 5g | |
作り方
【1】
鍋にサラダ油を熱し、Ａを入れて炒め、野菜がしんなりしたらＢを加えて、ひと煮立ちさせる。
【2】
鍋にたっぷりの湯を沸かし、めんをゆでる。
【3】
（2）の水気をきり、器に盛りつけ、（1）をかける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 327kcal | 15.5g | 7.6g | 53.7g | 85mg | 1.5mg | 112µg | 1.5mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.08mg | 0.12mg | 15mg | 56mg | 6.1g | 3.1g | 90g |
