すまし汁〈病院・高齢者施設向け〉

「ほんだし®」こんぶだしを使用した上品なすまし汁。行事食：浦島太郎御膳に掲載

（１）
そうめんはゆでておく。
（２）
鍋でＢを煮立て、Ａを加える。
（３）
器に（１）を盛り、（２）を注ぐ。

「ほんだし®　」こんぶだしを使用することで、まろやかなコクが加わり、上品なすまし汁に仕上がります。
うず巻麩やわかめを使用して海の中をイメージしたすまし汁です。
※施設の条件（食材・食数・お好み）に合わせて、スチコンの条件（加熱温度・時間）、調味料の量などを調整ください。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
33kcal	1.5g	0.2g	6.1g	5mg	0.2mg	0µg	0.0mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.01mg	0.00mg	0mg	0mg	0.3g	0.9g	1g