ほうれん草とベーコンのバターソテー〈病院・介護施設向け〉
冷凍野菜をもっとおいしく！コンソメでコクのある炒め物に
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
炒め物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 病院・高齢者施設 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
ほうれん草とベーコンのバターソテー〈病院・介護施設向け〉
| A | 冷凍ほうれん草（3cm長さ） | 50g |
|---|---|---|
| ベーコンスライス（短冊切り・冷凍） | 10g | |
| 冷凍ホールコーン | 10g | |
| 「味の素KKコンソメ」塩分ひかえめ５００ｇ | 0.5g | |
| 調合油（バターフレーバーオイル） | 5g | |
作り方
【1】
クッキングシートを敷いたホテルパンにＡを入れて、スチコン コンビモード（180℃、湿度50％）で5～7分加熱し、バターフレーバーオイルを加える。
【2】
（1）を器に盛りつける。
「献立さん®」コンソメ塩分ひかえめを使用することで、コクのある炒め物に仕上がります。
バターフレーバーオイルを使用することで、風味が加わります。
バターフレーバーオイルは、「J-OILPRO」バターフレーバーオイル（J-オイルミルズ社製）を使用しています。
※スチコンの条件（加熱温度・時間）は食数や使用食材により調整ください。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 106kcal | 3.1g | 9.2g | 4.0g | 51mg | 0.7mg | 221µg | 2.1mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.09mg | 0.09mg | 13mg | 5mg | 2.1g | 0.5g | 60g |
