うま味あふれるジューシー唐揚げ
「中華味」でよりジューシーで満足度のある唐揚げに。

| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
揚げ物 |
| 業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 弁当・惣菜・仕出し 学校・事業所給食 |
| 参考原価(1人前) | 会員限定 |
材料(2人分)
うま味あふれるジューシー唐揚げ
| 鶏もも肉(ひと口大) | 250g | |
|---|---|---|
| A | しょうゆ | 25g |
| 「中華味」1kg袋 | 8g | |
| おろししょうが | 4g | |
| おろしにんにく | 2g | |
| 塩 | 0.3g | |
| 片栗粉 | 50g | |
| B | サニーレタス | 適量 |
| レモン(くし形切り) | 適量 | |
| 揚げ油 | 適量 | |
作り方
(1)
ボウルに鶏もも肉、Aを混ぜ合わせて味をなじませ、片栗粉をまぶし、揚げる。
(2)
器に(1)を盛りつけ、Bを添える。
栄養成分(1人前当たり)
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 249kcal | 25.8g | 6.5g | 23.2g | 14mg | 1.1mg | 20µg | 0.8mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.16mg | 0.26mg | 6mg | 109mg | 0.0g | 3.8g | 3g |
