行事食：日本のお祭り（弘前さくらまつり）献立などにご活用いただけます。
青森県は日本一のりんご生産量を誇り、その中でも弘前市はアップルパイ文化が根付いた中心的な地域です。今回は春巻きの皮をパイ生地に見立て、仕上げにパン粉とバターフレーバーオイルをかけることで、バターのような豊かな香りが際立ち、サクサクとした食感が加わります。
りんご缶に「セミセパ®」レモンドレッシングと紅茶を加えることで、さっぱりとした酸味と香りがプラスされ、味のアクセントになります。
春巻きの皮でＡ包む際は、特に四隅に余白を作らずにＡをしっかり詰めることで、かたくなりにくくほどよいサクサク感に仕上がります。