スタミナ麻婆茄子丼
「Cook Do」ならスタミナメニューで野菜も肉もおいしく
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） |
| カテゴリ |
その他 |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
スタミナ麻婆茄子丼
| A | なす（乱切り・揚げ） | 160g |
|---|---|---|
| ねぎのみじん切り | 16g | |
| 豚ひき肉 | 160g | |
| サラダ油 | 24g | |
| 「Cook Do®」四川風麻婆豆腐用１Ｌボトル | 84g | |
| ご飯 | 440g | |
| サラダ油 | 22g | |
作り方
【1】
よく熱した鍋にサラダ油をなじませ、Aを炒め「Cook Do®」四川風麻婆豆腐用で味を調える。
【2】
器にご飯を盛りつけ、（1）をかける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 839kcal | 23.0g | 45.2g | 93.5g | 40mg | 1.8mg | 30µg | 5.1mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.65mg | 0.27mg | 5mg | 61mg | 6.0g | 3.2g | 80g |
