くずし豆腐とかにかまサラダゆずごまドレッシング
「ダブル焙煎ごまクリーミー」と相性の良い豆腐のヘルシーサラダ
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） 秋（9～11月） |
| カテゴリ |
サラダ 和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
居酒屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
くずし豆腐とかにかまサラダゆずごまドレッシング
| おぼろ豆腐（ほぐす） | 300g | |
|---|---|---|
| かに風味かまぼこ | 100g | |
| クレソン（ゆで・5cm切り） | 40g | |
| A | 「味の素KKダブル焙煎ごまクリーミードレッシング」１Ｌボトル | 20g |
| ゆずの果汁 | 10g | |
| ゆずの皮（せん切り） | 適量 | |
作り方
【1】
おぼろ豆腐はざるに入れてよく水切りし、かにかまは手でほぐす。
【2】
（1）とクレソンを器に盛り、合わせたAをまわしかけ、ゆずの皮を添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 179kcal | 14.6g | 9.6g | 10.5g | 196mg | 2.1mg | 50µg | 1.5mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.19mg | 0.12mg | 7mg | 10mg | 1.8g | 1.4g | 17g |
