お手軽バーニャカウダ
「ほんだし いりこだし」で出来る 簡単バーニャカウダソース！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
秋（9～11月） 通年 |
| カテゴリ |
サラダ 和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
居酒屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
お手軽バーニャカウダ
| じゃがいも（1口大・ゆでる） | 60g | |
|---|---|---|
| ブロッコリー（小房・ゆでる） | 40g | |
| にんじん（拍子切り） | 40g | |
| パプリカ（赤）（乱切り） | 30g | |
| A | 「ほんだし® 」いりこだし １ｋｇ袋 | 10g |
| オリーブオイル | 50g | |
| 水 | 10g | |
作り方
【1】
鍋にAを入れ、混ぜながら弱火で加熱する。（顆粒が消えるまで）
【2】
器にじゃがいも、ブロッコリー、にんじん、パプリカを盛り付け、別の器に（1）をそそぎ、添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 266kcal | 2.6g | 25.2g | 10.1g | 13mg | 0.3mg | 163µg | 2.8mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.07mg | 0.06mg | 47mg | 0mg | 3.9g | 2.1g | 43g |
