グラッセ

ゆでるだけ!にんじんの甘み引きたつ!

ジャンル 洋食
季節

通年

カテゴリ

その他

業態

学校・事業所給食

弁当・惣菜・仕出し

食堂・定食屋

参考原価(1人前) 会員限定

材料(3人分)

グラッセ

A にんじん(5cm長さ・縦四つ切り・面取り) 150g
200ml
バター 10g
「クノール® チキンコンソメ」1kg缶 7g

作り方

【1】
小鍋にA、「クノールチキンコンソメ」を入れ、煮る。(1人分30g)
【2】
器に「あらびきHBデミきのこ」を盛り、ほうれん草のソテー、(1)を盛りつけ、ローズマリーを飾る。

栄養成分(1人前当たり)

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム ビタミンA ビタミンE
43kcal 0.6g 2.9g 5.0g 13mg 0.1mg 328µg 0.3mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC コレステ
ロール
食物繊維 塩分 野菜摂取量  
0.03mg 0.03mg 3mg 8mg 1.1g 1.0g 45g