まるごとマッシュルームの生ハム詰めパン粉焼き
ころころと見た目もかわいいマッシュルームはおつまみに！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
秋（9～11月） |
| カテゴリ |
焼き物・あぶり物 |
| 業態 |
居酒屋 弁当・惣菜・仕出し |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（3人分）
まるごとマッシュルームの生ハム詰めパン粉焼き
| マッシュルーム | 130g | |
|---|---|---|
| 生ハム（みじん切り） | 15g | |
| 玉ねぎのみじん切り | 40g | |
| A | 「クノール® チキンコンソメ」１ｋｇ缶 | 1g |
| 粗びき黒こしょう | 0.1g | |
| サラダ油 | 10g | |
| B | 乾燥パン粉 | 2g |
| オレガノ（ドライオレガノ） | 0.1g | |
| オリーブオイル（ＥＸバージンオリーブオイル） | 10g | |
作り方
【1】
マッシュルームは石づきを切り、石づきはみじん切りにする。
【2】
熱したフライパンにサラダ油をひき、（1）の石づき、玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎが透き通ったら、Aで味を調え、冷ます。
【3】
ボウルに（2）、生ハムを入れて混ぜる。
【4】
別のボウルにBを入れて混ぜる。
【5】
（1）の石づきを取ったマッシュルームに（3）、（4）の順にのせ、200℃のオーブンでパン粉に焼き色がつくまで焼く。
【6】
器に（5）を盛りつけ、EXバージンオリーブオイルをかける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 86kcal | 2.7g | 7.7g | 2.6g | 4mg | 0.2mg | 1µg | 0.7mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.08mg | 0.13mg | 2mg | 4mg | 1.1g | 0.3g | 13g |
