彩りポテサラ
「中華味」でポテトサラダの味付け決まる！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
サラダ |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
彩りポテサラ
| A | ベーコンスライス（ひと口大） | 10g |
|---|---|---|
| 蒸しじゃがいも（つぶす） | 100g | |
| 玉ねぎ（スライス・塩もみ） | 10g | |
| B | 「中華味」１ｋｇ袋 | 2g |
| 粒マスタード | 2g | |
| 砂糖 | 0.5g | |
| 「味の素KKマヨネーズライトタイプ」１ｋｇチューブ | 22g | |
| 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 0.5g | |
| こしょう | 適量 | |
| C | グリーンアスパラガス（ゆで）（斜め切り） | 10g |
| パプリカ（赤）（せん切り） | 5g | |
| パプリカ（黄）（せん切り） | 5g |
作り方
【1】
ボウルにBを入れて混ぜ、Aを加え、よく混ぜ合わせる。
【2】
器に（1）を盛りつけ、Cを飾る。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 289kcal | 4.5g | 21.0g | 22.6g | 14mg | 0.9mg | 11µg | 0.6mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.16mg | 0.07mg | 31mg | 13mg | 4.0g | 1.9g | 28g |
