ゆで豚サラダ
うま味、風味がしっかりしたゆで豚に！
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
サラダ 和え物・マリネ・冷菜 |
| 業態 |
居酒屋 弁当・惣菜・仕出し |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
ゆで豚サラダ
| 豚肩ロースかたまり肉 | 250g | |
|---|---|---|
| A | 「中華味」１ｋｇ袋 | 1g |
| 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 5g | |
| レタス（せん切り） | 50g | |
| B | ミニトマト（1/4切り） | 1個 |
| 白髪ねぎ | 30g | |
| 「セミセパ®」ごましょうゆドレッシング１Ｌボトル | 37.5g | |
作り方
【1】
豚肉の水分をよく拭き取り、Aをもみ込んで、ラップで密閉する。
【2】
（1）を冷蔵庫で、3日ほど熟成させる。
【3】
（2）を厚めにスライスして、熱湯でゆでる。
【4】
器にレタスを敷き、（3）を盛りつけ、Bを飾り、「味の素ＤＲセミセパごましょうゆ」をかける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 168kcal | 11.8g | 12.6g | 2.5g | 12mg | 0.5mg | 10µg | 0.7mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.43mg | 0.17mg | 4mg | 43mg | 0.4g | 1.7g | 23g |
