グリルチキンとキャベツのパスタ ～コンソメバター風味～〈病院・介護施設向け〉
コンソメで簡単にできるパスタです。
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
パスタ |
| 業態 |
その他 病院・高齢者施設 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
グリルチキンとキャベツのパスタ ～コンソメバター風味～〈病院・介護施設向け〉
| 冷凍麺 スパゲッティ | 100g | |
|---|---|---|
| グリルチキン（ハーブ） | 25g | |
| A | キャベツ（短冊切り） | 40g |
| パプリカ（赤）（細切り） | 6g | |
| B | 「クノール® チキンコンソメ」１ｋｇ缶 | 2g |
| サラダ油 | 2g | |
| 調合油（※バターフレーバーオイル） | 1.5g | |
| こしょう | 0.01g | |
| ドライパセリ | 0.03g | |
作り方
【1】
「グリルチキン」はクッキングシートを敷いたホテルパンに並べ、スチコン ホットエアーモード（200℃）で8分加熱し、ひと口大にカットする。
【2】
Ａをスチコン スチームモード（130℃）で10分加熱する。
【3】
「冷凍麺 スパゲッティ」はスチコン スチームモード（100℃）で5分加熱し、（2）、Ｂと合わせる。
【4】
皿に（3）を盛りつけ、（1）をのせ、ドライパセリをふる。
●バターフレーバーオイルは、「J-OILPRO」バターフレーバーオイル（J-オイルミルズ社製）を使用しています。
※スチコンの条件（加熱温度・時間）は食数や使用食材により調整ください。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 262kcal | 10.2g | 7.8g | 38.7g | 28mg | 0.9mg | 16µg | 0.9mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.13mg | 0.09mg | 28mg | 22mg | 1.7g | 1.2g | 46g |
