生姜香る具だくさん豚汁（「勝ち飯」デリカ）
「勝ち飯®」スープ with ライス
| ジャンル | 韓国料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
汁物・スープ |
| 業態 |
その他 弁当・惣菜・仕出し |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
生姜香る具だくさん豚汁（「勝ち飯」デリカ）
| 豚バラ薄切り肉（3cm長さ） | 110g | |
|---|---|---|
| A | 糸こんにゃく（ザク切り） | 70g |
| ごぼう（ささがき） | 40g | |
| 大根（5㎜幅・いちょう切り） | 80g | |
| にんじん（5㎜幅・いちょう切り） | 90g | |
| キャベツ（ひと口大） | 60g | |
| 冷凍里いも | 110g | |
| しめじ（小房） | 35g | |
| 油揚げ（短冊切り） | 10g | |
| サラダ油 | 6g | |
| B | 水 | 400g |
| 「ほんだし® 」かつおだし１ｋｇ袋 | 2g | |
| C | みそ | 50g |
| しょうが（すりおろし） | 4g | |
| ゼラチン | 7g | |
| わけぎ（小口切り） | 4g | |
作り方
【1】
鍋にサラダ油をひき、豚肉を炒め、Aを加えて炒め合わせる。
【2】
（1）にBを入れて沸かして煮、Cを加える。
【3】
（2）を具材とスープに分ける。
【4】
（3）のスープを鍋に戻し、ゼラチンを加えて溶かし、粗熱が取れたら容器に流して、冷やし固める。
【5】
（4）に（3）の具材を盛りつけ、わけぎを散らす。
「勝ち飯®」スープ with ライス：
一緒にご飯（150g）を組み合わせることで、必要なたんぱく質を摂取できます。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 391kcal | 18.6g | 26.1g | 27.1g | 115mg | 2.5mg | 336µg | 1.6mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.42mg | 0.19mg | 24mg | 39mg | 7.4g | 3.7g | 139g |
