さつまいもとわかめのみそ汁〈病院・高齢者施設向け〉

徳島県をイメージした汁物です。行事食：ご当地献立(中四国地方)に掲載

【1】
鍋にＡを入れて火を通し、合わせみそを加える。
【2】
器にＢを盛り、（1）を注ぐ。

「ほんだし® 」こんぶだしを使用することでコクが加わり、やさしい味わいのみそ汁に仕上がります。
徳島県で生産が盛んな鳴門わかめ、なると金時、鳴門海峡で見られる渦潮をイメージした汁物です。
※このレシピは、常食・やわらか食での掲載をしています。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
43kcal	1.6g	0.3g	9.0g	15mg	0.3mg	2µg	0.2mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.02mg	0.01mg	4mg	0mg	0.8g	0.9g	0g