うずらの卵の出汁漬け

「ほんだし®」こんぶだしで味に深みが出ます

ジャンル	洋食
季節	通年
カテゴリ	和え物・マリネ・冷菜
業態	居酒屋食堂・定食屋弁当・惣菜・仕出し学校・事業所給食病院・高齢者施設
参考原価（1人前）	会員限定

（１）
鍋にＡを入れて、煮立て、火を止める。少し冷ましてうずらの卵の水煮を加える。
（２）
少し冷ましてからうずらの卵の水煮を加え、味を染み込ませる。

１人分うずらの卵２個で設定しており、画像は３人分です。お好みでトッピングなどしてください。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
63kcal	3.4g	4.3g	3.1g	14mg	0.8mg	125µg	0.4mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.01mg	0.09mg	0mg	127mg	0.0g	1.0g	0g