たたきオクラまぐろ

ねばとろオクラが、漬けまぐろのうま味をまるごと包む

（１）
ボウルにまぐろを入れ、Ａを加えて和える。
（２）
ボウルにオクラを入れ、「味の素Ｓ®」をふって、よく混ぜる。
（３）
器に（１）、（２）を盛りつけ、卵黄をのせ、小ねぎを散らし、糸がつおを添える。

「だし自慢」万能あわせだしをマグロに加えて簡単な漬けに。だしの香りが入ることで、まぐろ特有の香りが抑えられ、上品な味わいの漬けに。たたきオクラに「味の素Ｓ®」を加えて混ぜることで、青くささを抑え、オクラの粘りにうま味を入れる。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
117kcal	18.8g	4.3g	3.2g	50mg	1.4mg	146µg	1.4mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.11mg	0.11mg	6mg	150mg	1.7g	0.9g	35g