ごろごろ根菜のヘルシースープ
「クッキングスープ」で野菜を美味しく！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） 秋（9～11月） |
| カテゴリ |
汁物・スープ |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
ごろごろ根菜のヘルシースープ
| A | れんこん（いちょう切り） | 50g |
|---|---|---|
| かぼちゃ（2.5cm角切り） | 72g | |
| さつまいも（いちょう切り・皮付き） | 36g | |
| 大根（2.5cm長さ拍子木切り） | 72g | |
| 水 | 300ml | |
| B | 「クノール® クッキングスープ」パンプキンクリーム１ｋｇ箱 | 32g |
| 牛乳 | 114ml | |
| オリーブオイル | 10g | |
| 黒パン（10cm長さ切り・焼く） | 10g | |
作り方
【1】
鍋にオリーブオイルを熱してAを炒め、水を加え、野菜に火が通るまで煮る。
【2】
ボウルにBを混ぜ合わせ、（1）に加えて煮る。
【3】
（2）を器に盛りつけ、黒パンを添える。（スープににひたして食べる。）
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 221kcal | 4.6g | 8.5g | 35.0g | 105mg | 0.6mg | 148µg | 2.5mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.11mg | 0.15mg | 34mg | 8mg | 3.3g | 1.1g | 85g |
