作り方

【1】
玉ねぎは耐熱ボウルに入れ、油を回しかける。電子レンジ（600W）で約2分加熱し、冷ましておく。パン粉は牛乳にひたし、湿らせておく。
【2】
ボウルに鶏ひき肉、（1）、Aを加えてよく練り混ぜ合わせる。
コーンを加えて混ぜ合わせ、8等分にして丸くまとめ、空気を抜く。
【3】
オーブンの天板にのせ、丸く平らにのばす。中央に指で穴を大きめに開け、ドーナツ状にし、260℃のオーブンで約13分焼く。
【4】
鍋ににんじん、Bを入れてフタをし、約7分煮る。やわらかくなったらフタをとり、汁気を飛ばし、ツヤツヤに仕上げる。
【5】
器にハンバーグ、ブロッコリー、にんじんを盛る。