「寿司屋風海鮮みそ汁」 〈給食向け〉
かにの美味しさがつまったお味噌汁です。
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
冬（12～2月） 通年 |
| カテゴリ |
汁物・スープ |
| 業態 |
学校・事業所給食 弁当・惣菜・仕出し 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
「寿司屋風海鮮みそ汁」 〈給食向け〉
| 湯 | 150g | |
|---|---|---|
| A | ペーストタイプみそ（だし入りみそ） | 10g |
| 「コクのチカラ®」甲殻類のコク２００ｇ袋 | 1g | |
| ねぎの小口切り | 5g | |
| 乾燥わかめ | 1g | |
作り方
【1】
ボールに乾燥わかめを入れて水で戻し、ザルにあげて水気を切る。
【2】
鍋に湯を沸かし、Aを溶かして、（1）・ねぎの小口切りを入れて一煮立ちさせる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 18kcal | 1.3g | 0.4g | 2.8g | 14mg | 0.2mg | 7µg | 0.1mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.01mg | 0.04mg | 1mg | 0mg | 0.7g | 1.4g | 5g |
