とうがんの煮物
砂糖より12kcalダウン！（1人前当り）
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） 通年 |
| カテゴリ |
煮物 |
| 業態 |
学校・事業所給食 病院・高齢者施設 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
とうがんの煮物
| とうがん（冷凍・ひと口大） | 80g | |
|---|---|---|
| A | 「パルスイート®カロリーゼロ」３００ｇ袋 | 1g |
| 「丸鶏がらスープ」塩分ひかえめ５００ｇ袋 | 2g | |
| うす口しょうゆ | 2g | |
| 水 | 100g | |
| しょうがのすりおろし | 0.5g | |
| 水溶き片栗粉 | 6g | |
| 冷凍グリンピース（ゆで） | 5g | |
作り方
【1】
鍋にA、とうがんを入れてやわらかく煮る。
【2】
（1）に水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛り、
グリンピースを散らす。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 35kcal | 1.1g | 0.2g | 9.0g | 18mg | 0.3mg | 2µg | 0.1mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.03mg | 0.02mg | 32mg | 0mg | 1.5g | 0.9g | 86g |
