回鍋肉炒飯
ローストビーフの切れ端で炒飯！
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ごはん物 |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
回鍋肉炒飯
| ローストビーフ（ひと口大） | 30g | |
|---|---|---|
| A | パプリカ（赤）（5㎜角切り） | 15g |
| パプリカ（黄）（5㎜角切り） | 15g | |
| ねぎのみじん切り | 10g | |
| B | 「Cook Do®」回鍋肉用１Ｌボトル | 25g |
| 「瀬戸のほんじお®」１ｋｇ袋 | 2g | |
| ご飯 | 200g | |
| サラダ油 | 10g | |
作り方
【1】
フライパンにサラダ油を熱し、Aを炒め、
ご飯、ローストビーフを加えて炒める。
【2】
（1）にBを加えて炒め合わせ、ねぎを加えて仕上げ、
器に盛りつける。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 532kcal | 13.4g | 17.9g | 83.1g | 25mg | 1.3mg | 19µg | 3.0mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.09mg | 0.14mg | 49mg | 21mg | 4.0g | 3.8g | 40g |
