オクラとコーンのコンソメスープ
夏らしいコンソメスープ
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） 通年 |
| カテゴリ |
汁物・スープ |
| 業態 |
その他 学校・事業所給食 居酒屋 弁当・惣菜・仕出し 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
オクラとコーンのコンソメスープ
| A | オクラ（ゆで）（小口切り） | 10g |
|---|---|---|
| ホールコーン缶 | 5g | |
| B | 水 | 150g |
| 「味の素KKコンソメ」1kg箱 | 0.8g | |
| 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ1kg袋 | 0.2g | |
| 粗びき黒こしょう | 適量 | |
作り方
【1】
鍋にBを入れ沸かし、Aを加えてひと煮立ちする。
【2】
お好みで、黒こしょうをふる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 9kcal | 0.4g | 0.1g | 2.0g | 9mg | 0.1mg | 6µg | 0.1mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.01mg | 0.01mg | 1mg | 0mg | 0.7g | 0.6g | 15g |
