たことじゃがいものレモンサラダ
じゃがいもとたこが、レモンドレッシングでコクのあるさっぱり味に！
| ジャンル | 洋食 |
|---|---|
| 季節 |
夏（6～8月） 通年 |
| カテゴリ |
サラダ |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 病院・高齢者施設 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（1人分）
たことじゃがいものレモンサラダ
| じゃがいも（大きめ） | 150g | |
|---|---|---|
| たこ（ゆで・ひと口大そぎ切り） | 45g | |
| A | 「地中海レモン」５００ｍＬボトル | 25g |
| にんにく（おろし） | 4g | |
| B | レモンの輪切り（1枚） | 10g |
| イタリアンパセリ | 少々 | |
作り方
【1】
じゃがいもをゆで、粉ふきいもにし、たこを加え、Ａと混ぜ合わせる。
【2】
（1）を器に盛つけ、Ｂを飾る。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 233kcal | 12.8g | 10.2g | 30.0g | 22mg | 0.7mg | 3µg | 2.8mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.16mg | 0.08mg | 52mg | 68mg | 14.1g | 1.0g | 4g |
