かぼちゃと餅の香味豚バラ巻
かぼちゃの甘味を巻き込んだ肉とたれの相性が抜群
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
焼き物・あぶり物 |
| 業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
かぼちゃと餅の香味豚バラ巻
| 豚バラ肉（スライス） | 150g | |
|---|---|---|
| Ａ | かぼちゃ（5mm幅短冊切り） | 100g |
| 切り餅（棒切り） | 100g | |
| Ｂ | 「Cook Do®」青椒肉絲用１Ｌボトル | 35g |
| 「Cook Do®」豆板醤１ｋｇボトル | 8g | |
| 春雨（素揚げ） | 適量 | |
| Ｃ | ピーナッツ（砕く） | 適量 |
| 粗びき唐がらし粉 | 適量 | |
| 香菜（粗みじん） | 適量 | |
作り方
【1】
Ｂを混ぜ合わせて豚肉の片面に塗り、Ａをのせて巻く。
【2】
170℃のオーブンに（1）を入れ、10分焼く。
【3】
器に春雨を敷き、（2）を盛りつけ、Ｃを散らす。
「Cook Do®」青椒肉絲用に「Cook Do®」豆板醤を加えた、辛味がアクセントの簡単特製だれ
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 456kcal | 15.0g | 27.3g | 41.5g | 15mg | 0.9mg | 180µg | 3.1mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.44mg | 0.17mg | 22mg | 53mg | 2.2g | 2.0g | 50g |
