ゆでキャベツのあっさり回鍋肉
サッとゆでて甘みを引き出したキャベツの軽やかな味わい

| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
春(3~5月) |
| カテゴリ |
炒め物 |
| 業態 |
居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価(1人前) | 会員限定 |
材料(2人分)
ゆでキャベツのあっさり回鍋肉
| キャベツ(ゆで)(1cm幅・短冊切り) | 150g | |
|---|---|---|
| A | 豚しゃぶしゃぶ用肉(ゆで) | 150g |
| にんにくの芽(4cm長さ) | 40g | |
| 長ねぎ(斜め薄切り) | 40g | |
| B | 「Cook Do®」回鍋肉用1Lボトル | 35g |
| 水 | 35g | |
| C | にんにく(刻み) | 5g |
| サラダ油 | 10g | |
作り方
(1)
フライパンにCを入れ、香りが出たら、Bを加えて沸かす。
(2)
(1)にAを加え、サッとからめる。
(3)
器にキャベツ、(2)を盛りつける。
「Cook Do®」回鍋肉用に火を加えたら、一気に仕上げてみその香りとコクをぐっと引き立たせます。
栄養成分(1人前当たり)
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 225kcal | 18.7g | 12.3g | 12.1g | 55mg | 1.1mg | 21µg | 1.6mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.76mg | 0.21mg | 26mg | 50mg | 3.1g | 1.3g | 118g |
