｢丸鶏がらスープ｣+片栗粉をまぶして揚げるだけ。衣がカリッと仕上がる

「中華味」顆粒 +砂糖+塩を鶏肉に揉み込む簡単中華風唐揚げ

「ほんだし®」かつおだし +山椒を揚げた手羽先にまぶすだけ。 かつお山椒の手羽揚げ

調味液にを溶かして漬け込むだけ「ジューシー」で「やわらかく」仕上がります。また、加熱調理に伴う肉の身縮みを抑え、肉汁を逃さないので、歩留りも上がります。

「コクのチカラ®」牛のコク を肉をこねるときに加えるだけ

肉汁までしっかりうま味が入り、肉そのもののうま味を引きだすので、熟成したような味・風味がでます。肉量に対して約0.5%を目安に添加してください。

粉末タイプだからオーダーに応じて必要な時に必要な分だけ作れる

「クノール®ビーフ香り立つデミグラスソース」は粉末タイプなので、メニュー似合わせて濃度やとろみを自在に調整できます。また、必要な分だけ作れるのでロスも軽減します。

麺がマヨネーズの油分でコーティングされ風味と食感がアップ

油やマーガリンだと油っぽさがしつこくなりますが、マヨネーズを使うとしっとりコーティングされ、風味もよくなります。麺（乾麺）の重量に対して3％を加えてください。

「ピュアセレクト®」マヨネーズ

とれて３日以内の国産新鮮卵だけを使用した、まろやかでコクのあるマヨネーズです。

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