タコ焼きいがぐり君
外はパリパリ、中はふんわりとした食感が楽しめるおつまみ。
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 季節 |
秋（9～11月） |
| カテゴリ |
揚げ物 |
| 業態 |
居酒屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（4人分）
タコ焼きいがぐり君
| ＊ＧＦ新たこ焼き ５０入 | 80g | |
|---|---|---|
| A | 天ぷら粉 | 100g |
| 水 | 130g | |
| そうめん（乾麺） | 適量 | |
| 栗の甘露煮 | 1個 | |
| 柿（12等分くし切り） | 16g | |
| キャベツのせん切り | 適量 | |
| その他（もみじ・飾り用） | 適量 | |
| 「ＧＡＢＡＮ®」スパイスソーススパイシーオーロラソース５００ｍＬボトル | 30g | |
| サラダ油（揚げ油用） | 適量 | |
作り方
【1】
ボウルにAを入れ、混ぜ合わせ、バッター液を作る。
【2】
（1）にたこ焼きをくぐらせ、細かく砕いたそうめんをまぶす。
【3】
鍋に揚げ油を入れ、（2）を揚げ、栗、柿を（1）につけて揚げる。
【4】
器にキャベツを盛り、（3）をのせ、もみじを飾り、別の器に盛った「ＧＡＢＡＮスパイシーオーロラソース 」添える。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 163kcal | 2.4g | 7.3g | 22.9g | 36mg | 0.2mg | 3µg | 0.5mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.04mg | 0.25mg | 3mg | 1mg | 0.8g | 0.4g | 0g |
